วันศุกร์ที่ 13 กรกฎาคม พ.ศ. 2550



ดูที่บทความ
ปลาดุก ใช้เรียกปลากลุ่มหนึ่งในสกุล Clarias วงศ์ Clariidae มีถิ่นอาศัยอยู่ทั่วโลก เป็นปลาไม่มีเกล็ด ลำตัวยาว มีหัวที่แบนและแข็ง มีหนวดยาวแปดเส้น สามารถหายใจบนบกได้ เป็นปลาวางไข่ เป็นปลากินเนื้อโดยเฉพาะเมื่อตัวโตเต็มที่ชอบกินปลาอื่นที่ตัวเล็กกว่าเป็นอาหาร



ปลาดุกในประเทศไทย
ปลาดุลเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่สำคัญ ใช้บริโภคเป็นอาหาร เช่น

ปลาดุกย่าง
ยำปลาดุกฟู
แกงปลาดุก ประเภทต่าง ๆ
ปลาดุก
ปัญหา

Clarias abbreviatus
Clarias agboyiensis
Clarias albopunctatus
Clarias alluaudi - Alluaud's catfish
Clarias anfractus
Clarias angolensis
Clarias anguillaris - Mudfish
Clarias batrachus - ปลาดุกด้าน (Walking catfish)
Clarias batu
Clarias brachysoma
Clarias buettikoferi
Clarias buthupogon
Clarias camerunensis
Clarias cataractus - ปลาดุกลำพันภูเขา
Clarias cavernicola - Cave catfish
Clarias dayi
Clarias dhonti
Clarias dussumieri
Clarias ebriensis
Clarias engelseni
Clarias fuscus - Whitespotted clarias
Clarias gabonensis
Clarias gariepinus - ปลาดุกรัสเซีย (North African catfish)
Clarias hilli
Clarias insolitus
Clarias intermedius
Clarias jaensis
Clarias kapuasensis
Clarias laeviceps
Clarias lamottei
Clarias leiacanthus
Clarias liocephalus - Smoothhead catfish
Clarias longior
Clarias maclareni
Clarias macrocephalus - ปลาดุกอุย (Broadhead catfish)
Clarias macromystax
Clarias meladerma - ปลาดุกเนื้อเลน (Blackskin catfish)
Clarias microstomus
Clarias nebulosus
Clarias ngamensis - Blunt-toothed African catfish
Clarias nieuhofii - ปลาดุกลำพัน
Clarias nigromarmoratus
Clarias olivaceus
Clarias pachynema
Clarias planiceps
Clarias platycephalus
Clarias pseudoleiacanthus
Clarias pseudonieuhofii
Clarias salae
Clarias stappersii - Blotched catfish
Clarias submarginatus
Clarias teijsmanni
Clarias theodorae - Snake catfish
Clarias werneri

ไม่มีความคิดเห็น: